PIPITÍ

Porophyllum ruderale (Jacq.) Cass.

Categoría: Hierba aromática / uso culinario y tradicional
Familia: Asteraceae
Zona: Valle — presente (Qro), según HTML
Estatus: 🟡 Ficha — evidencia mixta (antimicrobiano preclínico + tradición)

1. IDENTIFICACIÓN

Campo Valor
Nombre común Pipití, quirquina, papalo
Nombre científico Porophyllum ruderale (Jacq.) Cass.
Familia Asteraceae
Sinónimos Pendiente
Variantes locales Pendiente

2. UBICACIÓN FÍSICA (Habitat)

Campo Valor
Tipo de vegetación Milpa, zonas perturbadas
Altitud 0–2,500 msnm
Tipo de suelo 🔴 Pendiente
Estrato Herbáceo (30–100 cm)
Distribución América — México a Argentina

3. LOCALIZACIÓN GEOGRÁFICA

Campo Valor
Municipio(s) 🔴 Por definir — requiere campo
Coordenadas GPS 🔴 Por definir
Nombre del sitio 🔴 Por definir
Zona general Valle — presente (HTML)
Mapas de distribución 🔴 Por hacer

4. USOS TRADICIONALES

Uso Preparación Parte usada Contexto
Condimento Hojas frescas en salsa Hojas Culinario mexicano
Digestivo (gases) Infusión Hojas Doméstico
Antimicrobiano (popular) Aceite esencial (referencia HTML) Pendiente Doméstico / tradicional
Sabor Crudo en salsas Hojas Culinario — cilantro-like, punzante (HTML)

5. USOS MEDICINALES

Indicación Preparación Administración Contraindicaciones
Digestivo / gases Infusión 2–3 hojas/taza (HTML) Oral Pendiente
Antimicrobiano Extracto / aceite esencial (contexto HTML) Pendiente Pendiente

6. INFORMACIÓN NUTRIMENTAL

Parcial / culinario — HTML enfatiza aceite esencial y uso como condimento; composición nutrimental detallada: 🔴 Pendiente.

7. EVIDENCIA CIENTÍFICA

Tabla de evidencia por uso

Uso reportado Evidencia Nivel Tipo de estudio Referencia
Antimicrobiano 🟠🟠 🟠 Animales Modelo animal — extracto J Ethnopharmacol (tabla HTML)
Uso tradicional documentado ⚪ Tradicional Etnográfico Tradición mexicana
Digestivo (barra HTML) 🟡 Indicativo — ~35% en barra

Barra de evidencia (HTML)

Antimicrobiano: ██████████░░░░░░░░░░ 50%
Digestivo:      ███████░░░░░░░░░░░░░ 35%

Conclusiones

  • HTML: aceite esencial con compuestos de azufre y sabor característico.
  • Evidence table: antimicrobiano en modelo animal + fila tradicional.

8. FUENTES

Referencias bibliográficas

  1. Gillij YG, et al. Porophyllum ruderale — essential oil composition. J Ethnopharmacol. PMID: 15138016.

  2. García CC, et al. Antimicrobial activity of Porophyllum species. Phytotherapy Research. PMID: 18844222.

  3. Revisión etnobotánica. Traditional uses of Porophyllum in Mexico. — Tradicional (sin PMID).

9. MATERIAL VISUAL

Tipo Archivo Coordenadas Fecha
Planta in situ 🔴 Por hacer 🔴 🔴
Milpa / bordes 🔴 Por hacer 🔴 🔴

Ubicación sugerida: media/pipiti/

10. NOTAS

  • Nav HTML: 🟡 3 fuentes.
  • Validación local Qro: 🔴 Pendiente.
  • Imagen hero HTML: Porophyllum gracile — verificar taxón vs. P. ruderale en campo.

Ficha creada: 2026-04-20
Proyecto: Libro Botánico de Querétaro
Fuentes: 2 PMIDs en HTML