01-FUENTES.md — Base de Datos de Fuentes y Evidencia

Fase 2 — Investigación de evidencia científica. Actualizado: 2026-04-08

📊 FORMATO DE EVIDENCIA

Para cada planta, la evidencia se muestra con:

Indicadores de nivel de evidencia

🔴 Ninguno      = Sin evidencia encontrada
🟡 In vitro     = Solo estudios de laboratorio
🟠 Animales     = Estudios en modelos animales
🟢 Humanos      = Estudios clínicos, case reports
🔵 Robusto      = Multiple RCTs, meta-análisis, double-blind

Para cada uso:

| Uso | Evidencia | Nivel | Fuentes |
| diabetes | 🟢🟢 | Humanos (RCT) | PMID:25132122, 36363518 |

Leyenda de columnas:

• Nivel: Número de emojis = fuerza de evidencia
• Tipo: in vitro / Animales / Humanos / Double-blind RCT
• Fuentes: PMID o DOI

🌿 1. NOPAL (Opuntia ficus-indica / Opuntia spp.)

Categoría: Alimenticio + Medicinal
Habitat: Matorral xerófilo, zonas áridas
Zona: Todo Qro

Campos completados

Tabla de Evidencia por Uso

Barra de evidencia

Diabetes/Glucosa:  ████████████░░ 100% (🔵🔵🔵 Humano + Meta-análisis)

Fuentes principales

1. López-Romero P et al. (2014) — J Acad Nutr Diet. PMID: 25132121 — RCT en mexicanos con DM2
2. Onakpoya IJ et al. (2015) — Nutrition. Meta-análisis. — 10 RCTs, citado 77 veces
3. Abedelmalek S et al. (2022) — Medicina. PMID: 36363518 — Clinical Trial
4. Frati-Munari AC et al. (1989) — Arch Invest Med (Mex). PMID: 2561256

Compuestos clave: Polisacáridos, pectina, betalaínas, mucílagos
Conclusión: 🔵 Una de las plantas con más evidencia robusta en humanos

🌿 2. HIGUERILLA (Ricinus communis)

Categoría: Medicinal
Habitat: Matorral xerófilo, bordes de camino
Zona: Todo Qro

Campos completados

Tabla de Evidencia por Uso

Barra de evidencia

Laxante:          ████████░░░░ 60% (🟢🟢 Humano)
Limpieza dental:  ████████░░░░ 60% (🟢🟢 Humano RCT)

Fuentes principales

1. Garry D et al. (2000) — Altern Ther Health Med. PMID: 10631825 — Clinical Trial: aceite de ricino en embarazo
2. Arruda CNF et al. (2017) — J Prosthet Dent. PMID: 27927282 — RCT cruzado
3. Salles MM et al. (2015) — J Appl Oral Sci. PMID: 26814466 — RCT

Compuestos clave: Ricina, ricinoleato de glicerilo (aceite)
⚠️ Nota: Ricina es tóxica cruda. Solo aceite procesado es seguro.
Conclusión: 🟢 Evidencia en humanos para uso laxante y dental

🌿 3. EPAZOTE (Dysphania ambrosioides)

Categoría: Medicinal
Habitat: Terrenos incultos, milpa, campos de cultivo
Zona: Todo Qro

Campos completados

Tabla de Evidencia por Uso

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Antiparasitario:   ██████░░░░░░ 40% (🟠🟠🟠 Animales - NO humanos)

Fuentes principales

1. MacDonald D et al. (2004) — J Ethnopharmacol. PMID: 15138003 — Anthelmintic activity
2. Kiuchi F et al. (2002) — J Nat Prod. PMID: 11975490 — Actividad tripanocida
3. Pollack Y et al. (1990) — Parasitol Res. PMID: 2217117 — Anti-Plasmodium

Compuestos clave: Ascaridol, carvacrol, pinenos
⚠️ Nota de seguridad: Ascaridol es tóxico en dosis altas — ha causado fatalities. No usar aceite esencial puro.
Conclusión: 🟡 Uso tradicional FUERTE pero NO hay ensayos clínicos en humanos. Evidencia solo in vitro/animales.

🌿 4. ÁRNICA (Heterotheca inuloides)

Categoría: Medicinal
Habitat: Pastizales perturbados, claros de bosque, orillas de caminos
Zona: Sierra Gorda

Campos completados

Tabla de Evidencia por Uso

Barra de evidencia

Antiinflamatorio:   ████████░░░░ 60% (🟠🟠🟠 Animales + Revisión)
Analgésico:        ██████░░░░░░ 40% (🟠🟠 Animales)

Fuentes principales

1. Gené RM et al. (1998) — J Ethnopharmacol. PMID: 9582006 — Efecto antiinflamatorio y analgésico
2. Segura L et al. (2000) — Planta Med. PMID: 10985084 — Extracto DCM
3. Rodríguez-Chávez JL et al. (2017) — J Ethnopharmacol. PMID: 27847336 — Revisión comprehensiva: 140+ compuestos
4. Delgado G et al. (2001) — J Nat Prod. PMID: 11473412 — Compuestos nuevos

Compuestos clave: Sesquiterpenos cadinano, flavonoides, fitosteroles
Conclusión: 🟢 Evidencia robusta en animales, revisión 2017 confirma usos tradicionales. Sin RCTs en humanos aún.

🌿 5. MAGUEY (Agave salmiana)

Categoría: Alimenticio + Medicinal
Habitat: Matorral xerófilo (1700-2400 msnm)
Zona: Valle de Querétaro, Sierra Baja

Campos completados

Tabla de Evidencia por Uso

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Prebiótico:       ████████░░░░ 60% (🟢🟢 Humano + 🟠🟠 Animales)
Cicatrizante:      ░░░░░░░░░░░░ 0% (❌ Sin evidencia)

Fuentes principales

1. Daniel MG et al. (2022) — Food Funct. PMID: 35322820 — Ensayo en niños malnutridos: ganancia de peso, mejora microbiota
2. Jasso-Padilla I et al. (2017) — J Sci Food Agric. PMID: 27097820 — Efecto prebiótico ratas
3. Ramírez-Pérez JI et al. (2023) — Int J Biol Macromol. PMID: 37429336 — Fructanos + probióticos

Compuestos clave: Fructanos (inulina), saponinas
Conclusión: 🟡 Evidencia promisoria — estudio en humanos es relevante pero solo en niños malnutridos.

🌿 6. CHÍA (Salvia hispanica)

Categoría: Alimenticio (con propiedades medicinales)
Habitat: Cultivada, milpa, zonas montañosas
Zona: Valle de Querétaro (cultivada)

Campos completados

Tabla de Evidencia por Uso

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Omega-3/Lípidos:  ████████████ 100% (🔵🔵🔵 Meta-análisis + Múltiples RCTs)
Hipoglucemiante:  ██████████░░ 90%  (🟢🟢🟢 13 Clinical Trials)
Antioxidante:     ████░░░░░░░░ 30%  (🟡🟡 in vitro)

Fuentes principales

1. Tavera-Hernández R et al. (2023) — Molecules. PMID: 38138560 — Revisión: 13 clinical trials + 16 in vivo + 4 in vitro
2. Silva LA et al. (2021) — Food Funct. PMID: 34378609 — Meta-análisis de perfil lipídico
3. Zare T et al. (2024) — Ann Bot. PMID: 39082745 — Perspectivas funcionales
4. Ullah R et al. (2016) — J Food Sci Technol. PMID: 27413203 — Revisión nutricional
5. Mohd Ali N et al. (2012) — J Biomed Biotechnol. PMID: 23251075 — Revisión

Información nutrimental por 100g: ~490 kcal, 42g grasa (omega-3 ~65%), 33gcarbohidratos (fibra 34g), 21g proteína
Conclusión: 🔵 Evidencia robusta — meta-análisis + 13 RCTs. Una de las mejor documentadas.

📊 RESUMEN DE EVIDENCIA — PLANTAS PRIORITARIAS

Por nivel de evidencia

Por uso específico

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🔄 PRÓXIMOS PASOS — FASE 2

• Buscar evidencia para otras plantas: Valeriana, Diente de león, Toronjil, Salvia real
• Descargar PDFs desde máquina con acceso a Sci-Hub
• Crear fichas individuales con este formato de evidencia

Última actualización: 2026-04-08
Fase 2: En progreso — 6 plantas prioritarias investigadas