LINAZA

Linum usitatissimum L.

Categoría: Alimenticia / alimento funcional
Familia: Linaceae
Zona: Valle — cultivada
Estatus: 🟢 Ficha HTML — ensayos clínicos citados (colesterol, ALA, lignanos)

1. IDENTIFICACIÓN

Campo Valor
Nombre común Linaza, Flaxseed, Lini semen
Nombre científico Linum usitatissimum L.
Familia Linaceae
Sinónimos Pendiente
Variantes locales Pendiente

2. UBICACIÓN FÍSICA (Habitat)

Campo Valor
Tipo de vegetación Cultivada, campos agrícolas
Altitud 0–2,500 msnm
Tipo de suelo Agrícola de cultivo (inferido)
Estrato Herbáceo anual (40–60 cm)
Distribución Originaria del Mediterráneo — cultivada worldwide

3. LOCALIZACIÓN GEOGRÁFICA

Campo Valor
Municipio(s) 🔴 Por definir — requiere campo
Coordenadas GPS 🔴 Por definir
Nombre del sitio 🔴 Por definir
Zona general Valle — cultivada
Mapas de distribución 🔴 Por hacer

4. USOS TRADICIONALES

Uso Preparación Parte usada Contexto
Omega-3 (ALA) Semillas enteras / molidas; aceite Semilla Alimenticio
Lignanos Semilla molida (mejor absorción citada) Semilla Alimenticio / salud
Fibra Avena, yogurt, licuados Semilla Digestivo tradicional
Digestivo / regularidad Remojo / molida Semilla Doméstico

5. USOS MEDICINALES

Indicación Preparación Administración Contraindicaciones
Dislipemia / LDL (contexto clínico HTML) 30–50 g/día en estudios citados Oral Pendiente — ajustar con médico si anticoagulado
ALA / perfil lipídico Semillas 15–30 g; aceite 1–2 cucharadas (no cocinar aceite, HTML) Oral 🔴 Por hacer
Salud digestiva (fibra) 15–30 g semillas (HTML) Oral Obstrucción intestinal / estenosis: 🔴 Por hacer

6. INFORMACIÓN NUTRIMENTAL

ALA (omega-3), lignanos (fitoestrógenos), fibra soluble e insoluble, proteína (según HTML). Tabla de composición: 🔴 Por hacer.

7. EVIDENCIA CIENTÍFICA

Tabla de evidencia por uso

Uso reportado Evidencia Nivel Tipo de estudio Referencia
Reducción de colesterol 🟢🟢 🟢 Humanos Ensayos clínicos British J Nutrition — PMID: 18492304
Omega-3 (ALA) 🟢 🟢 Humanos Estudios clínicos Nutr Research — PMID: 19410976
Lignanos (antioxidante / cáncer en literatura) 🟢 🟢 Humanos Ensayos clínicos (texto HTML) Cancer Research — PMID: 15665108
Fibra / salud digestiva 🟡 🟢 Humanos (citado) Estudios J Food Science — PMID: 26288423
Uso tradicional documentado ⚪ ⚪ Tradicional Etnográfico Tradición mexicana (sin PMID)

Barra de evidencia (según HTML)

Omega-3 (ALA):      █████████████████░░░ 85%
Colesterol LDL:     ████████████████░░░░ 80%
Lignanos/Anticáncer:██████████████░░░░░░ 70%

Conclusiones

  • 🟢 Varios PMIDs listados en HTML para usos metabólicos y lignanos.
  • ⚠️ Nota: el PMID 15665108 aparece también en la ficha HTML del berro (misma revista/tema anticáncer) — verificar que la cita corresponda a linaza en la fuente original.
  • Aceite de linaza: no cocinar (degradación / seguridad según HTML).
  • Validación local (Qro): 🔴 Pendiente.

8. FUENTES

Referencias bibliográficas

  1. Patade A, et al. "Linum usitatissimum — cholesterol lowering effect." British J Nutrition. PMID: 18492304.

  2. Thompson LU, et al. "Flaxseed lignans and cancer prevention." Cancer Research. PMID: 15665108.

  3. Austria JA, et al. "Omega-3 fatty acids in flaxseed." Nutr Research. PMID: 19410976.

  4. Revisión etnobotánica — "Traditional uses of linseed in Mexico." — Tradicional (sin PMID en HTML).

  5. Dahl WJ, et al. "Flaxseed fiber and digestive health." J Food Science. PMID: 26288423.

9. MATERIAL VISUAL

Tipo Archivo Coordenadas Fecha
Cultivo / capsulas fruto 🔴 Por hacer 🔴 🔴
Semillas / molida 🔴 Por hacer 🔴 🔴

Ubicación: media/linaza/

10. NOTAS

  • ⚠️ Imagen hero HTML: archivo subido como Linum pubescens en alt — verificar taxón vs. L. usitatissimum.
  • Dosis HTML: 15–30 g semillas o 1–2 cucharadas aceite/día; estudios de colesterol citan 30–50 g/día.
  • Validación local: 🔴 Pendiente.

Ficha creada: 2026-04-20
Proyecto: Libro Botánico de Querétaro
Fuentes: 4 PMIDs en HTML (+ 1 tradicional sin PMID); verificar posible duplicación de PMID entre fichas