Verdolaga

🌿 Identificación

Nombre Común

Verdolaga, Purslane, Portulaca

Nombre Científico

Portulaca oleracea L.

Familia

Portulacaceae

Distribución

Cosmopolita — originaria de Asia

📍 Ubicación y Habitat

Vegetación

Zonas perturbadas, huertos, milpa

Altitud

0 – 2,500 msnm

Estrato

Herbáceo rastrero (10-30 cm)

Zona en Qro

Todo Qro — muy común

🏠 Usos Tradicionales

Alimenticio

Ensalada, cocida, soups

Omega-3

ALA (ácido alfa-linolénico)

Antiinflamatorio

Hojas aplicadas topicamente

Antimicrobiano

Infusión para infecciones

💊 Cómo Usar — Dosis según Estudios

🥗 Como Alimento Funcional Rico en Omega-3

Forma: Hojas y tallos frescos o cocidos

Preparación:

Ensalada: hojas frescas lavadas, 50-100g
Cocida: hervida 5-10 min, como espinaca, 100-150g
Jugoo verde: licuar con frutas, 100ml

Múltiples estudios clínicos documentados:
La verdolaga es una de las verduras de hoja con mayor contenido de omega-3 (ALA). También contiene vitamina E, vitamina C, glutatión, y betalaínas con propiedades antioxidantes.

📌 Dosis: 50-150g de hojas frescas o cocidas/día

🩹 Como Antiinflamatorio Tópico

Forma: Hojas machacadas directamente sobre la piel

Preparación:

Machacar hojas frescas limpias
Aplicar sobre area afectada
Dejar 15-20 minutos, repetir 2-3 veces al día

📌 Tópico: hojas machacadas, 2-3 veces al día

🔬 Evidencia Científica

Nivel de Evidencia por Uso

Omega-3 (ALA)

85%

Antioxidante

70%

Antiinflamatorio tópico

55%

Uso	Nivel	Tipo de Estudio	Dosis del Estudio	Referencia
Fuente de omega-3	🟢 Humanos	Análisis nutricional + clínico	50-150g/día	J Food Science
Antioxidante	🟢 Humanos	Ensayos clínicos	Variable	Phytotherapy Research
Antiinflamatorio tópico	🟠 Animales	Modelo animal	Tópico	J Ethnopharmacol
Uso tradicional documentado	⚪ Tradicional	Etnográfico	N/A	Tradición mexicana

⚠️ Advertencia

⚠️ CONSULTA PROFESIONAL

Consulta a un profesional de salud antes de usar con fines medicinales. Los efectos pueden interactuar con medicamentos. No usar durante embarazo o lactancia sin supervisión. Este contenido es informativo y no reemplaza el consejo médico.

📚 Fuentes

Portulaca oleracea - omega-3 content and nutritional value

Omara ST, et al. — J Food Science

PMID: 29094507

Antioxidant activity of Portulaca oleracea

Zhang XJ, et al. — Phytotherapy Research

PMID: 18844222

Anti-inflammatory effects of purslane extract

Chan K, et al. — J Ethnopharmacol

PMID: 10884970

Traditional uses of Portulaca in Mexico

Revisión etnobotánica

— Tradicional

🟢 ALIMENTO FUNCIONAL — Omega-3 y antioxidantes