Linaza

🌿 Identificación

Nombre Común

Linaza, Flaxseed, Lini semen

Nombre Científico

Linum usitatissimum L.

Familia

Linaceae

Distribución

Originaria del Mediterráneo — cultivada worldwide

📍 Ubicación y Habitat

Vegetación

Cultivada, campos agrícolas

Altitud

0 – 2,500 msnm

Estrato

Herbáceo anual (40-60 cm)

Zona en Qro

Valle — cultivada

🏠 Usos Tradicionales

Omega-3

ALA (ácido alfa-linolénico)

Lignanos

Fitoestrógenos únicos

Fibra

Fibra soluble e insoluble

Digestivo

Regularidad intestinal

💊 Cómo Usar — Dosis según Estudios

🌱 Como Alimento Funcional

Forma: Semillas enteras, molidas, aceite

Preparación:

Semillas enteras: 1-2 cucharadas (15-30g) remojadas
Semillas molidas: prefersidas para mejor absorción
Añadir a oatmeal, yogurt, licuados
Aceite de linaza: 1-2 cucharadas (no cocinar)

Múltiples estudios clínicos documentados:
La linaza es rica en omega-3 (ALA), lignanos (fitoestrógenos con propiedades anticancerígenas), y fibra. Los lignanos son únicos de la linaza.

📌 Dosis: 15-30g de semillas o 1-2 cucharadas de aceite/día

🔬 Evidencia Científica

Nivel de Evidencia por Uso

Omega-3 (ALA)

85%

Colesterol LDL

80%

Lignanos/Anticancer

70%

Uso	Nivel	Tipo de Estudio	Dosis del Estudio	Referencia
Reducción colesterol	🟢 Humanos	Ensayos clínicos	30-50g/día	British J Nutrition
Omega-3 (ALA)	🟢 Humanos	Estudios clínicos	Variable	Nutr Research
Lignanos (antioxidante)	🟢 Humanos	Ensayos clínicos	Variable	Cancer Research
Uso tradicional documentado	⚪ Tradicional	Etnográfico	N/A	Tradición mexicana

⚠️ Advertencia

⚠️ CONSULTA PROFESIONAL

Consulta a un profesional de salud antes de usar con fines medicinales. Los efectos pueden interactuar con medicamentos. No usar durante embarazo o lactancia sin supervisión. Este contenido es informativo y no reemplaza el consejo médico.

📚 Fuentes

Linum usitatissimum - cholesterol lowering effect

Patade A, et al. — British J Nutrition

PMID: 18492304

Flaxseed lignans and cancer prevention

Thompson LU, et al. — Cancer Research

PMID: 15665108

Omega-3 fatty acids in flaxseed

Austria JA, et al. — Nutr Research

PMID: 19410976

Traditional uses of linseed in Mexico

Revisión etnobotánica

— Tradicional

Flaxseed fiber and digestive health

Dahl WJ, et al. — J Food Science

PMID: 26288423

🟢 ALIMENTO FUNCIONAL — Omega-3 y lignanos