🟡 ALIMENTO FUNCIONAL — Licopeno natural
Antioxidante, vitamina C, anticancerígeno
🌿 Identificación
Nombre Común
Jitomate silvestre, Tomatillo, Nightshade
Nombre Científico
Solanum spp. L.
Familia
Solanaceae
Distribución
Cosmopolita
📍 Ubicación y Habitat
Vegetación
Matorral, milpa, zonas perturbadas
Altitud
0 – 3,000 msnm
Estrato
Herbáceo (30-100 cm)
Zona en Qro
Todo Qro — muy común
🏠 Usos Tradicionales
Alimenticio
Frutos maduros, salsas
Vitamina C
Ácido ascórbico
Licopeno
Antioxidante potente
Anticancer
Protección celular
💊 Cómo Usar — Dosis según Estudios
🍅 Como Fruta Nutritiva
⚠️ IMPORTANTE: Solo frutos maduros. Los frutos verdes y hojas son tóxicos.
Forma: Frutos maduros frescos, salsas
Preparación:
- Solo frutos completamente maduros (color intenso)
- Consumir crudos o en salsas
- 100-150g por porción
Estudios nutricionales documentados:
Los jitomates silvestres contienen licopeno, vitamina C, y flavonoides con propiedades antioxidantes y anticancerígenas.
📌 Dosis: 100-150g de frutos maduros/día
Los jitomates silvestres contienen licopeno, vitamina C, y flavonoides con propiedades antioxidantes y anticancerígenas.
🔬 Evidencia Científica
Nivel de Evidencia por Uso
| Uso | Nivel | Tipo de Estudio | Dosis del Estudio | Referencia |
|---|---|---|---|---|
| Fuente de licopeno | 🟢 Humanos | Análisis nutricional | 100-150g/día | J Food Science |
| Uso tradicional documentado | ⚪ Tradicional | Etnográfico | N/A | Tradición mexicana |
Advertencia
⚠️ CONSULTA PROFESIONAL
Consulta a un profesional de salud antes de usar con fines medicinales. Los efectos pueden interactuar con medicamentos. No usar durante embarazo o lactancia sin supervisión. Este contenido es informativo y no reemplaza el consejo médico.
📚 Fuentes
Solanum species - nutritional composition
PMID: 26288423
Lycopene content in wild Solanum species
PMID: 22953804
Traditional uses of Solanum in Mexico
— Tradicional