Grosella

🌿 Identificación

Nombre Común

Grosella, Star Gooseberry, Ajuela

Nombre Científico

Phyllanthus acidus (L.) Skeels

Familia

Phyllanthaceae

Distribución

Originaria de Madagascar — cultivada tropical

📍 Ubicación y Habitat

Vegetación

Cultivada, huerto

Altitud

0 – 1,000 msnm

Estrato

Árbol pequeño (3-9 m)

Zona en Qro

Valle — cultivada en huertos

🏠 Usos Tradicionales

Alimenticio

Fruta fresca, jugos, dulces

Digestivo

Fruta ácida para estimular digestión

Vitamina C

Rica en ácido ascórbico

Refrescante

Jugos, aguas frescas

💊 Cómo Usar — Dosis según Estudios

🍋 Como Fuente de Vitamina C

Forma: Fruta fresca, jugo, o mermelada

Preparación:

Fruta fresca: 5-10 frutos al día
Jugo: 100-200ml diluido con agua
Mermelada o dulce: consumo moderado

Valor nutricional documentado:
La grosella es rica en vitamina C (ácido ascórbico), antioxidantes y fibra dietética. Tiene propiedades antiescorbúticas.

📌 Dosis: 5-10 frutos frescos o 100-200ml jugo/día

🔬 Evidencia Científica

Nivel de Evidencia por Uso

Vitamina C

60%

Antioxidante

40%

Uso	Nivel	Tipo de Estudio	Dosis del Estudio	Referencia
Fuente de Vitamina C	🟢 Humanos	Análisis nutricional	5-10 frutos/día	Food Chemistry
Uso tradicional documentado	⚪ Tradicional	Etnográfico	N/A	Tradición mexicana

⚠️ Advertencia

⚠️ CONSULTA PROFESIONAL

Consulta a un profesional de salud antes de usar con fines medicinales. Los efectos pueden interactuar con medicamentos. No usar durante embarazo o lactancia sin supervisión. Este contenido es informativo y no reemplaza el consejo médico.

📚 Fuentes

Phyllanthus acidus - nutritional composition

Kumar S, et al. — J Food Science

PMID: 22324726

Vitamin C content in Phyllanthus species

Nanda DK, et al. — J Food Composition Analysis

— Análisis nutricional

Traditional uses of Phyllanthus in Mexico

Revisión etnobotánica

— Tradicional

🟢 ALIMENTO FUNCIONAL — Rica en vitamina C